免疫機能を低下させる要因を取り除く。今回は、腸内環境について見ていきたいと思います。

免疫機能を低下させる要因を取り除く。３回目の今回は、自律神経バランスについて見ていきたいと思います。

前回、免疫機能を低下させないために、栄養状態の改善について見てきました。でも、せっかく栄養バランスを考えて食事をしても、血液やリンパ液の流れが悪いときちんと吸収されません。また、吸収されたとしても、栄養素がきちんと使われません。

前回、免疫機能にはいろんな要素がからんでいるというお話をしました。だから、免疫機能が低下した場合、低下させているすべての要因をできるだけ早く取り除くことが重要ということも。なので、今回からそれぞれの要因を取り除く方法を考えていきたいと思い…

妻のがんの再発予防のために、ここまで食事について見てきました。健康に関する研究をしてきたものの、食事についてはわからないことも多くありました。やっぱり、ひとつの成分だけを見ていてはいけませんね。

ここまで、おかずになる肉や魚、野菜、主食になる穀物を見てきました。これで食事の基本セットはそろえられるハズ。

前回、炭水化物はとった方がいいとした上で、とり方が重要というお話をしました。今回は、その炭水化物のとり方について見ていきたいと思います。

何をどれくらい食べるのか？ここまで、野菜、肉、魚について見てきました。これでおかずのだいたいの量はわかったと思います。こうなると、次に見るべきは主食でしょう。そこで、今回は主食の量について見ていきたいと思います。

ここまで、牛肉、豚肉、鶏肉を見てきました。そうなると、次は魚のことが気になります。

焼き鳥、から揚げ、親子丼、フライドチキンにチキン南蛮… 安いからという理由だけでなく、鶏肉のあの味、あの食感が大好きなんです。

前回、牛肉、豚肉、鶏肉について、どれくらいが適量かを一気に見ていこうと思ったのですが、牛肉だけで終わってしまいました。スミマセン！ けっこう見るべきことが多いことがわかりました。

前回、肉をどれくらい食べるかを考えるにあたり、１食あたりのタンパク質と飽和脂肪酸の量を決めました。そこで今回は、この基準をベースに、どんな肉をどれくらい食べられるのかを見ていきたいと思います。

前回、野菜をどれくらい食べればいいかはわかりました。私は野菜があまり好きではないのですが、明日から１日に350g以上食べるように意識していきます（いまいちテンションが上がりませんが）。

前回、健康的な体重を設定し、私の場合、１食あたり「しょうが焼き定食」くらいの量がちょうどいいことがわかりました。そこでここからは、食材ごとにどれくらい食べるかを見ていきたいと思います。

ここまで、毎日のように使う調味料について、余計なモノが添加されていないかを見てきました。調味料とくれば、今度はそれを使って食べるモノですよね？

私の考える健康生活とは、「不健康にならないために、なるべく余計なことをしない」というものです。この考え方にもとづいて、なるべく余計なものが入っていないモノを食べることにしました（「なるべく」というところがポイントです！）。

ウチにあった油。最後である３つ目はごま油。ごま油というとレバ刺しを食べるときによく使っていましたが、今はレバ刺しが食べられないですからね～。あの味がなつかしいです。

ウチにあった油。２つ目はオリーブオイル。オリーブオイルは体にいいということで、もともとこだわっていました。ですから、今回は自信があります！ それでは見ていきましょう。

ここまで家にある調味料を調べてきて、今度は油のことが気になってきました。なんだかんだ言っても、油はけっこう使いますからね。

和風だしときたら、今度は洋風だしも気になりますよね。我が家では和風だしに負けず劣らず洋風だしも使います。

昨日買ってきました、食材の名前以外のモノを使っていない和風だし「無添 天然素材だけの和風だしパックです。」

前回、味噌のことを調べているうちに「だし」について気になってきたというお話をしました。そこで今回は和風だしについて見ていきたいと思います。

家にある食べ物に、食材の名前以外のモノが使われているのか？とうとう”料理のさしすせそ”のラストである味噌まできました。

家にある食べ物に、食材の名前以外のモノが使われているのか？いよいよ “料理のさしすせそ” も後半に入りました。今回は私がもっとも使う調味料、醤油を見てみたいと思います。

家にある食べ物に、食材の名前以外のモノは使われているのか？ここまで、砂糖と塩を見てきました。基本的な調味料だけに、逆に奥が深いですね。今回は “料理のさしすせそ” の第３弾として、酢を見てみたいと思います。

家にある食べ物に、食材の名前以外のモノは使われているのか？今回は “料理のさしすせそ” の塩を見てみたいと思います。

昨日のブログで、家にある食べ物に食材の名前以外の表記があるか調べてみますというお話をしました。

先日、お酒を買いに行くついでに何か買ってきて欲しいものある？ と妻に聞いたら、 「甘いデザートが食べたい」

健康のためにすることをいろいろ調べているときに気づいたのですが、世の中には本当にたくさんの健康法があるんですよね。本屋さんにも健康法の本や雑誌が山ほどあって、どれがいいか迷ってしまうほど。それだけたくさん出版されているということは、売れ行…

はじめまして。 ものぐさなのに、健康的な生活をめざしているたかみ ひろやです。私は長年、健康に関する研究に従事してきました。健康に関することは人並み以上に理解しているのですが、ものぐさなために自分が健康的な生活を送ろうとは思っていませんでし…